★SATSUKI★DIARY

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シフォンケーキ

たて続けにシフォンケーキを焼きました。

DSC01626.jpg
小嶋ルミさんのバニラシフォンです
卵白と同僚の卵黄が入るので、お味も濃厚でカステラを思わせる風味でした

          DSC01704.jpg
こちらは樋口浩子さんのバナナシフォンです
バナナが熟れに熟れていたのでつくったのですが、けっこうさっぱりなお味でした。
母はこのシフォンを気に入って食べていましたが、少し重たい感じも・・・。

もうちょっと口どけのよいシフォンケーキがつくれるようになりたいです
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