★SATSUKI★DIARY

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しえろでお食事

少し前に、しえろで美味しい食事をしてきました

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いい蛸              イカ墨のトロフィエ
とても柔らかいいい蛸でした。
パスタには、めずらしいトロフィエというショートパスタをいただきました
もちもちの食感でした~。

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のどぐろのコンフィ        仔牛のコトレッタ
のどぐろ、甘くて美味でした。
北海道産の生まれたての仔牛も、とてもミルキーで柔らかかったです

セミフレッド
柑橘のセミフレッド
自家製の伊予柑ピールだったように思います
ジェラートは吉田牧場のリコッタチーズでつくっています。


久しぶりにコースでないお料理をいただきました。
どのお料理もとっても美味しかったです

また早く食べに行きたいです


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