★SATSUKI★DIARY

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山里で懐石料理

津山の懐石料理店「山里」で美味しい会食をしてきました。

DSC08643.jpg
栗 だだちゃ豆 無花果
海老しんじょで栗の殻をみたてたユニークな一品でした。

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ごま豆腐と白身魚のお吸い物
とても美味しいごま豆腐でした。

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はもの湯引き 鯛の昆布締め
はもはあまり得意ではないですがこちらのはもはしっとりしていて美味でした。

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千屋牛のステーキ
ジューシーな美味しいお肉でした。

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湯葉と海老、ゆりねのあんかけ
濃い目の味付けのあんかけでした。

DSC08650.jpg
蟹の酢の物
さっぱりといただきました。

DSC08651.jpg
ご飯

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水菓子
とても甘い桃でした。

DSC08654.jpg
抹茶と茶菓子

贅沢な食事会になりました。
またいきたいです



山里
 〒708-0066
 岡山県津山市桶屋町15
 電話:0868-23-0310
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Comment

編集
こんにちは♪

早速リンクさせていただきました。
どうぞ、これからもよろしくお願いします♪

今回もとってもお上品で綺麗なお料理ですね~
私は結婚するまで、あまり鱧を食べる機会がありませんでした。
名古屋の方では、食べる習慣がないような気がします。
(最近はスーパーにも一応ありますけど・・・それは間違いなく美味しくない・笑)
しかし・・・関西の主人と出会ってからは、夏には必ず。
確かに、食べるお店によりますよね~~
すごく味は良くても、骨切りの仕方とかでね~~

satsukiさんは、いつもと~っても素敵なお店でお食事されてますね~!!!
ご主人のご家族との会食の様子も毎回楽しみにしてるんですよ~
お義母さまの作られるお料理も素晴らしいですね~~
2009年09月25日(Fri) 14:41
編集
>ゆうなのママさん
こんにちは☆
こちらこそよろしくお願いしますi-179
こちらのお店は一日一組なのでとても丁寧なお料理がでてきます。
確かにはもは関東のほうではあまり聞かないかも・・・。
京都のお店でよくだされるイメージがあります。
名古屋には美味しいものが沢山ありそうですよね♪
昔名古屋に遊びにいったとき、一泊にしてひつまぶし、手羽先、きしめんを食べました(笑)
義母の料理は繊細なものから豪快なものまでレパートリーも幅広く、どれも美味しいんです。
ゆうなママさんのお父様のお料理も本格的でとっても美味しそうです。
女王様の食卓シリーズ、楽しみにしてますi-178
2009年09月26日(Sat) 12:21
はじめまして
編集
津山で懐石料理を探していたら、このページがでできたので見させていだだきました。

「山里」についてもう少し詳しく教えていただけないでしょうか?
値段とか駐車場の有無、営業時間など、何でも構いません。

と申しますのが、父親の誕生日に懐石料理をご馳走してあげたいと思いまして…。
宜しくお願い致します。

2009年10月20日(Tue) 09:54
編集
>のぞみさん
はじめまして。
ご訪問ありがとうございます。
山里さん、私も3度ほどしかいっていないので詳しいことがはっきりとわからないのですが・・・。
一日一組の完全予約制なので営業時間は特に決まっていないと思います。
コースは相談でお値段に応じてつくってくださると思いますよ。
駐車場はないと思います。
一度お電話されてみてはどうでしょうか。
ちなみにご主人は京都の吉兆で腕を磨かれた方だそうです☆
2009年10月20日(Tue) 23:26
ありがとうございます
編集
色々教えて下さりありがとうございます。

吉兆で修行をされたということで、見た目も美しい料理ですね。
一日一組限定という言葉にも惹かれます(笑)


こちらのblogは美味しそうな写真がいっぱいあって、行きたいお店探しをする時の参考になります。

また時々拝見させてもらいます。
2009年10月23日(Fri) 11:21
編集
>のぞみさん
いえいえ、たいした情報がなくてすみませんi-201
山里さんのお料理は特別な日にぴったりだと思いますよ♪

またブログにも遊びにきてくださいね。
うれしいお言葉ありがとうございます。
2009年10月23日(Fri) 22:59












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