★SATSUKI★DIARY

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マンゴーロールケーキ

7月のお菓子レッスンにいってきました。

今回習ったのは、ロールケーキです。
マンゴーのクリームをいれて夏らしくしあげました

DSC08182.jpg

ふわふわ、かつ弾力のある美味しい生地にはマンゴーピューレを煮詰めてつくった生クリームがはいっています。

もう一品つくりました。

桃のヴァレーヌです。

DSC08178.jpg

サイダーでつくったゼリーがのっています。
とても爽やかな味わいでした。

DSC08185.jpg

美味しくいただきました
またチャレンジしたいです
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Comment

こんにちは。
編集
マンゴーというと今の時期にぴったりですね。
香港でマンゴープリンに出会ってからは
マンゴーのデザートがお気に入りになりました。
最近はアルフォンゾなどブランドにも
凝ったものが出ていますよね。
SATSUKIさんのお気に入りのマンゴープリンってありますか?
2009年08月12日(Wed) 00:03
編集
>君平さん
今はマンゴーが旬な時期ですよね☆
今日もデザートに食べましたよ~。
マンゴープリンも美味しいですよね♪
でも自ら買って食べることはあまりないかも。
君平さんおすすめのマンゴープリンを食べてみたいです。
きっとこのあたりでは入手不可能ですよねi-201
2009年08月13日(Thu) 23:23












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