★SATSUKI★DIARY

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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

子供の頃から大好きなバウムクーヘン
最近はいろんなバウムクーヘンがでていてどこのものを買おうか迷いますが、
今話題のホレンディッシェ・カカオシュトューベのバウムを購入してみました。

DSC00829.jpg

何度読んでもすぐに名前を忘れてしまうこのバウムクーヘン屋さんの名前・・・
大学時代、一応ドイツ語専攻していた私なりに訳すと「オランダ風カカオのお菓子屋さん?」
ドイツハノーファーにお店があり、日本で購入できるのは新宿伊勢丹だけだそうです。

お味の方は、粉の味がしっかり味わえる感じ。
といっても粉っぽいわけではなく、ほどよくふんわりしっとりです。
ラム酒の香りもほんのりします

美味しいけど、個人的にはちょっと物足りない感じもしました。
私が最近食べたもののなかでは、大阪天満のマークス バウムが好きだったのですが、
閉店してしまったんですよね・・・。

美味しいバウムクーヘンを知っておられる方、是非教えてください
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