★SATSUKI★DIARY

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ガトーショコラ

ランチのあとはお菓子レッスンでした

ガトーショコラといちごのコンポートを習いました。

DSC00841.jpg

チョコレートの味わいがとてもリッチなガトーショコラでした
いちごのコンポートもスパイスがたくさん入り美味でした。



        DSC00845.jpg

                  教室でつくって家に持ち帰ったものです。
                  くびれがきれいにできました。
                  ガトーショコラは家でもよくつくるケーキですが、こんなに美味しく
                  本格的なものがつくれて満足です
                   
                  義父がチョコレート好きなのでさっそく何回かつくって持っていきました
                  

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ル コントワール ド ブノワでランチ

親友と梅田でランチをしました

いってみたかった「ル コントワール ド ブノワ」にいってきました。

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チーズのディップ           カエルのフリット

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スズキのコンフィ インカの目覚めのポテト添え     ババ

カエルのフリットが美味しかったです
スズキもとってもふっくらしていていました
添えてあるじゃがいもスパイスが効いていてよかったです。

ババも美味でしたが、よく浸ったラム酒にちょっと酔いそうになりました・・・


今度はディナーにもいってみたいです
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