★SATSUKI★DIARY

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鴨鍋パーティー

いつもお世話になっているご夫妻をお招きして、2度目の鍋パーティーをしました。

前回は夏だったのでさっぱりと豚肉のお鍋でしたが、今回は今が旬な鴨の鍋をしました

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お肉を入れる前ですが・・・旦那さまの会心作です!
鴨は阪急百貨店で鴨ロースと鴨しゃぶ肉を購入しました。

ワインもたくさん飲みました(私以外の方が

シャンパンはご夫妻がお持ちくださいました。
「タルラン ラ・ヴィーニュダンタン」 
さすがは専門家が選んだ逸品
味わい深い美味しいシャンパンでした

ワインはコント・ラフォンシリーズでした。
白ワインは「ムルソー・クロ・ド・ラ・バール(1998)」
そして「マコン・ミリー・ラマルティーヌ(2000)」

赤ワインは「ヴォルネイ・シャンパン(2004)」
お鍋によく合う赤ワインでした


とっても楽しいひとときでした~

また次の会を楽しみにしています
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