★SATSUKI★DIARY

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イタリア料理教室 (11月)

載せるのが遅くなりましたが、11月のお料理教室にいってきました。


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コンソールはもうクリスマス仕様
Nさんのクリスマスの刺繍絵がとっても素敵です
テーブルのお花もとってもきれい~

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こちらは先生がイタリアから大切に持ち帰ったアカシアのはちみつです。
デザートにかけて食べたのですが、感動の美味しさでした


メニュです

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ポテトのニョッキ かぼちゃときのこのクリームソース
大好きなニョッキをつくりました。
秋の味覚がたくさん入った美味しいパスタでした。

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鶏の赤ワイン風
写真でみると牛肉にみえますが・・・。
鶏を赤ワインで煮込んでいるのでこくがでていい感じです。
鶏肉は桃太郎地鶏をつかいました

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セアーダス
餃子に似た生地をつくり、なかにはペコリーノ・サルドというチーズを挟んで揚げています。
アカシアはちみつをたっぷりかけていただきました



11月も楽しく美味しい教室でした
12月のクリスマスレッスンも先日受けたのでまたアップします。
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