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★SATSUKI★DIARY

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特製だし汁で豚汁

旦那さまが美味しいおだしをつくってくれたので、豚汁をつくりました。

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かつおの風味がしっかりとした美味しい豚汁ができました
今回はじめて白菜をいれてみたら美味しかったです。


こちらは昔、ABCクッキングで習ったお料理 「たらのフリット 黒酢あん」です
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ふわっと優しいフリットにコクのある黒酢が食欲増進させてくれます。


すべてに葱をかけすぎですね・・・

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いけばな (二月)

2月に習ったいけばなです
花材に水仙をたくさんつかいました。

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並ぶかたち
 (水仙 玉しだ カーネーション)

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並ぶかたち
 (水仙 スイートピー 菜の花)
こちらは研究会での作品。
95点、やっととることができました
師範二になってはじめての研究会だっただけにうれしさ倍増でした

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直立型
 (水仙 アネモネ)
水仙の成形が大変でした

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たてるかたち
 (きいちご バラ)
瓶花を習いました。
留め方が難しかったです