★SATSUKI★DIARY

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イタリア料理教室 (8月)

こちらも8月初旬になりますが、イタリア料理教室にいってきました。

今回は初ニョッキづくりをしました


DSC05645.jpg

涼やかなテーブルコーディネートです


DSC05641.jpg

ポテトのニョッキ
楽しみにしていたニョッキ、とても美味しかったです
翌日、さっそく家でチャレンジしました。


DSC05640.jpg

ニョッキの生地を成形しているところです。
家でつくるときはフォークで溝模様をつくりました。


DSC05643.jpg

玉ねぎのフリッタータ
炒めた甘い玉ねぎがたっぷりはいって、とても優しいお味でした。


DSC05650.jpg

ズッキーニの詰め物 オーブン焼き
家ご飯の記事でも載せた、見た目もかわいい料理です。
フィリングにはズッキーニ以外に茄子、ベーコン、パルミジャーノなどがはいっています。


9月はラザニアづくりということで、またまた料理教室が楽しみです

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