２日続けて手軽にできるお菓子をつくりました。



小嶋るみさんのレシピでスフレチーズケーキをつくってみました
カスタードクリームをつくってチーズと混ぜていくチーズケーキです。
いつものベイクドチーズケーキとは違って軽い口当たりでした。
今回チーズはキリーをつかってみました




こちらのフィナンシェも小嶋るみさんのレシピです。
つくった直後はあまり好みじゃないかも・・・と思ったけれど２日くらい経って食べたら美味しくなっててびっくりしました

次はまた違うレシピでチーズケーキ＆フィナンシェをつくってみようと思います

以前、持ち寄りランチで友人がつくってくれた「豚肉のミルフィーユ風ピタカ」をつくってみました


何層にも重ねた薄切り豚肉のあいだにパルミジャーノとパセリをいれて焼きます。
お皿にのせ忘れたのですが、レモンをしぼってさっぱりいただきました。
簡単だし美味しいのでまたつくります


こちらは適当につくったサボイキャベツとサルチッシャのスパゲティ

ボリューム晩御飯になりました

持ち寄りランチの様子です〜。


みんなのお手製料理のおかげで豪華なテーブルになりました。
お花の色合いも秋らしくて好みです


sakuraさんがごちそうサンドイッチをつくってきてくれました。
自家製の鳥ハムや、紫大根などがはいったサンドイッチに感動
こんな美味しいごちそうサンドイッチを食べたのは初めてです。


こちらの可愛いケーキもなんとサンドイッチなんです。
アボカドのクリームにプチトマトがのって本物のケーキみたい
奥側のモンブランもじゃがいもでつくっています。
ブラウンえのきがはいっているので色合いもモンブランみたいで風味もでて美味でした。
ポタジエのレシピだそうです


私は本当に簡単お料理なのですが・・・。
桃太郎地鶏が手に入ったのでサボイキャベツと一緒に蒸し焼きにしました
桃太郎地鶏はやっぱり美味しい


こちらも簡単に蟹とアボカドのサラダです


デザートはseikoちゃんにリクエストしてスイートポテトパイをつくってきてもらいました。
丁寧に裏ごしされたスイートポテトにさっくりしたタルトが絶妙でした
お店のものなんて比べ物にならないほどの美味しさでした


私は２人のお持ち帰り用にガトーウィークエンドシトロンをつくりました。
３つつくれたので１つはみんなで食べましたが・・・（笑）
今回、オレンジの皮も加えてみました

お腹いっぱいの美味しいランチ会になりました

はるばる遊びにきてくれてありがとう。
また遊びにきてね〜

先週、お料理教室友達のsakuraさんとseikoちゃんが我が家に遊びにきてくれました
我が家で初持ち寄りランチをしたんです。

そして、二人からとっても素敵なプレゼントをいただいてしまいました



sakuraさん手作りのブレスレットです。
シェルのお花がなんとも可愛くてお気に入りです。
色合いもシックで素敵
こんな素敵なアクセサリーをつくれるsakuraさん、素晴らしいです〜




こちらはseikoちゃんの福岡お土産「１６区」のダックワーズです。
なんとダックワーズはこちらのシェフである三島隆夫さんがパリで考案されてできたものだそうです。
原点の味のダックワーズは、表面が香ばしく中の生地がもっちりとしていてとても美味でした

sakuraさん、seikoちゃん、素敵なお土産をありがとう

持ち寄りランチの様子は次の記事に載せます

シャトー・ラギオールのカトラリーをゲットしました



とってもお気に入りです。
ナイフがよくきれます〜